SANALOG:Weblog雑記

南房総の実家での年始・・神棚や仏壇には、それぞれお正月飾りがされていますそして本題の「房州のお雑煮」すまし汁に大根、人参、ヤツガシラ（里芋）、ナルト、小松菜、人参は梅と桜になってますそしてこれに角餅入れて青海苔かけていただきますこの房州スタイルのお雑煮は、元々鴨川の横渚地区出身の母親が、南房総市との境にある曽呂地区（高曽呂の佐生「さしょう」家）出身の曾祖母から伝えられたもので、、そこから山を一つ二つ越えた南房総市和田町（三原地区）出身の我が眞田方の父や祖父も「懐かしい」「旨い！」と喜んだ味なのです(*´∀｀)その他、お節料理など・・昔は母親が物凄い量をほぼ一人で手作りで作ってましたけど、さすがに80歳ですし家族も減り、料理作りも大分トーンダウンしましたが・・元々大盛り文化な風土の南房総エリア出身なので、その房州人としての血が（食べれもしないのに）欲するのか、作らなくなった分、色々買い込んできやがんの(;^ω^)家族総出で必死こいて食べまくりましたわー、毎年毎年房総の実家で繰り広げられる謎の苦行(；´∀｀)でも美味しいものをお腹いっぱい食べられるって幸せなことだけどねｗ正月なので子供に晴着を着させてやり、南房総のバァ様と記念撮影の図（・・カメラを構えている嫁さんの横でスマホで撮った写真） 家に帰ってきたら、そのまま眠ってしまいましたやはり疲れたようです

あー、これもやはり前の日記からの流れｗ大多喜駅でお土産を買いそこねたので、そのまま大多喜町の老舗の和菓子屋さん「ふくだや」に流れ着きましたｗそちらで買ったのは十万石どら焼きの詰め合わせ（母親のご近所用）と、自分の家へのお土産で、やはり十万石どら焼きを数個・・そして十万石どら焼きの新作「ブルーベリー味」も買い込んできましたｗこれがその十万石どら焼きブルーベリー味お味はチビッ子も嫁さんも旨い旨いとバクバク食べられちゃって、自分の分がなくなったほどの人気でしたｗｗｗブルーベリークリームがどら焼きの皮に挟まれてるんですねぇ・・お薦めの一品ではないかと思います(´ω｀*)【関連日記】十万石 大多喜どら焼き　「御菓子司ふくだや（福田屋）」　大多喜町http://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2013-11-19大多喜町　二八そば　ふくだや　とろろ飯定食とたぬきそばhttp://sanadado.blog.so-net.ne.jp/2016-11-24-2御菓子司　ふくだや千葉県夷隅郡大多喜町新丁24ふくだや 国道店 （和菓子 お食事）千葉県夷隅郡大多喜町上原357-1

あー、前の日記の通り、この前の週末は子供の七五三の記念撮影で、双方の親が集まったわけですが、ウチの実家、外房の母親を帰す際、途中、館山に周り、母親の姉夫婦の墓参りをしてきましたその際、房州田舎寿司（房総田舎寿司）を出すお店「茂八寿司」に母子2人で寄ってきました（嫁さんと子供は留守番）なんだかんだ言って、ここの寿司屋の味は自分が昔から慣れ親しんだ味でして、、食べるとホッとできるのですε-(´∀｀*)ﾎｯオーダーは「並」を3つ頼みました1つは老いた母の分、残り2つは私の分でーすビバ2人前(∩´∀｀)∩ﾔﾎｰｲ♪自分はこのいわゆる「房州田舎寿司」を夕飯などでよく握るのですが、子供がチビッ子で酢飯をまだ嫌がることから昨今作る機会がめっきり減っておりまして、、その反動もあり迷うことなく2人前を頼みました ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､並　一つ目並　二つ目寿司ってのは色々好みが分かれるでしょうが、自分はこの南房総の昔ながらの田舎寿司が好きです酢がピシャッ！と効いてて、ネタもシャリ玉も大きいまーこれぐらい量がなくちゃー、食った後すぐ腹減っちゃいますってヽ( ´ー)ﾉ ﾌｯ寿司のネタもそう！自分は昔ながらのこの「寿司らしい寿司」のネタが好き！酢でしっかりシメたコハダ、厚焼き玉子（決してダシ巻き玉子じゃない！）、蒸したエビ、イカ、貝類、そして赤付け（マグロ赤身、房総の方言）、海苔巻！もーね、これ以上、何がいるんでしょうって感じですわー(´∀｀*)ﾎﾟｯちなみ…

あー、千葉県は、竹岡式ラーメンや勝浦坦々麺などと、何やかんやでご当地ラーメンが多いのですが、この前行ってきたのは、千葉県ご当地ラーメンの真の帝王といわれる「アリランラーメン」、その総本山（本店）、茂原街道沿いの「八平（はちべえ）」に行ってきましたアリランラーメンとは、一体どんなラーメンかというと、ニンニク、ニラ、玉ネギ、肉などがゴロゴロ入った、そして唐辛子でパンチの効いたピリ辛な醤油ラーメンですポテトチップスでカラムーチョってのがありますが、、ちょうどあれがブーストUPしてラーメンになった感じといえば伝わりやすいかな？ラーメンの麺は自家製麺で、これがまた柔らかいパスタのようで美味しいんですわー寒い季節には体の芯から温まれますし何より元気になれます、風邪やインフルエンザとかマジ無縁！そんな薬膳のような一風変わった趣もあり、自分の中では「滋養強壮ラーメン」と認識しています(´∀｀*)オーダーしたものは、アリランチャーシュー麺　1,000円ホロホロと口の中でとろけるチャーシューが意外と絶品！スープまで飲んで体が仄かに温まってきたのですが、、口の中のガーリックスメルを中和するために、もう一品デザートを頼みました頼んだデザートは、味噌チャーシュー麺　900円　<おいおい・・実は自分はラーメンって食い物は基本的に好きじゃないんですが（ｗ）、くるまやラーメンの味噌ラーメンと、東京下町の光栄軒のラーメン類、そしてここのアリランラーメンだけは好きですそんなこんなから、ちょっと趣向を凝らし味噌ラーメン（味噌チャ…

あー、前の日記の続き大多喜八幡神社などに行ったあと、家族全員で大多喜町でおそばを食べてきました行ったお店は国道沿いの峠にある「二八そば ふくだや」 ここは大多喜町のマチナカにある十万石どらやきのお店、「御菓子司ふくだや」の姉妹店というか、そこの息子さんがやっているお店です彼は数年前に他界した自分の弟の後輩でもあり、それだけでも何気にご縁を感じます店主の山口さんはウチの弟が死んだこと知らなかったんだなぁ・・マチナカの和菓子ふくだやのオヤッサン、余計なことは言わない人だからな、気を使ってくれたんだなその心遣いが本当にありがたい・・(ﾉ∀`)もうそれだけで「ふくだや」一押し！(｀・ω・´;)ｷﾘｯ・・で、オーダーしたものは、とろろご飯定食(正式なメニュー名は忘れた　ごめんなさい　汗）　1,080円とろろ芋は、摩り下ろされた山芋に海苔とウズラの黄身が入っており、これに蕎麦のつけ汁をかける形ですご飯にかけて食べるとほんと(●´ω｀●)ｳﾏｰそしてセットのたぬきそば、このたぬきそばはやたら豪華です！天かすだけじゃなく、錦糸卵や長ネギ、カマボコにニンジン、三つ葉（かな？）などが、打ち立ての二八そばの上に華やかに散っています！優しいうまみのある汁に、この優しい喉越しの打ち立て二八そば、、なにより香りがいいですわ～(´∀｀*)あー、大多喜町の二八そば ふくだやさん、店主の山口さん！ごちそーさまでした！ウチの姫も大喜びでした！また伺います！(｀･ω･´)ゞ【関連日記】十万石 大多喜どら焼き　「御菓子司ふくだや（福田屋…

あー、ひとつ前の日記の続きでもありますが、、ようはこの前の土曜に、田舎でバーチャン拾って、鴨川の親戚の墓参りに行ってきたんですが、その際に買ってきたお土産をUPしときますお土産その1鯛せんべい元々は、日蓮聖人由来の千葉県鴨川市小湊の誕生寺界隈で、お土産として大正時代以降、出回ったものですね自分は子供の頃からこれをよく食べてました、今では色んな味のバリエーションがあるようですそうそう、この鯛せんべい、鯛は入っていませんので誤解なきよう・・その昔は「鯛焼煎餅」として売られていましたお土産その2伊勢えびせんべい房総南部では、伊勢えびというと、いすみ市大原や御宿町が有名ですが、実は鴨川市一帯でも大量にとれますこれはその伊勢えびを使ったせんべい、一般的なエビせんべいに比べ、旨味が強いですねさすが伊勢えび！と感心しましたお土産その3イワシの胡麻漬イワシの胡麻漬というと、同じ千葉県の九十九里が有名ですが、実は鴨川産のものも評判が高いのです個人的にはウチの由縁深い房州、その鴨川産を強く推したいと思います！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ（九十九里産のものと、味は大して変わりませんｗ）お土産その4磯玉（ながらみ）昔は大量にとれて、ほんと今では考えられないぐらい安かったんですけどねー、今じゃ高級品です(；´∀｀)自分が子供の頃なんて、父親がよくお土産で小さいバケツ一杯分、大体毎度毎度300個ぐらい買ってきてましたそして一晩のうちに父、自分、弟でバクバク喰ってた思い出があります、そんなのがしょっちゅう・・Σ( ﾟдﾟ)ﾊｯ! ウ…

あー、自分は全く有給を使っていないため有給残日数が46日もあることに気づき、ふと思い立って有給休暇を取ってみました向かった先は、我が血の故郷、（旧）安房国ですまーひとまず館山城と館山市立博物館に行きたかったので、一気に館山道を南下し、館山城を目指しましたが、朝から何も食べてなく、館山に付く頃には急性栄養失調状態（オーバー）館山城のある館山市立博物館の駐車場に、ウチのダースベーダー君を停めて、城山に併設されている公園内のお茶屋さん（だんご屋さん？）「里見茶屋」で軽食を取ることにしましたよくあるコーヒー＆サンドイッチなどじゃなく「だんご」ってとこがいいですねーしかも「やちばぁちゃん秘伝のだんご」だそうですなんというか、歴史に培われた郷土食的な安心感みたいなものを感じられます（＾ω＾）しかし「やちばぁちゃん」って誰だー('A`)注文したのは房州里見だんご八種と美味しいお茶セット八種のだんごは、みたらしだんご、つぶあんだんご、こしあんだんご、ずんだだんご、ごまあんだんご、しろあんだんご、ピーナッツだんご、くるみあんだんご、個人的にはクルミのだんごが気に入りましたお茶は冷茶にしました、これがまた美味しいんだ・・ちなみにですが、店内には別に、無料で飲める冷たい麦茶もありまして、これもまた旨かったです(・´з`・)だんごが思いのほか旨かったのでお替りｗ、これは宮醤油と上総のりの焼きだんご思った通りこれもおいしかったけど、頬張る際、海苔を吸い込んでしまい咳き込みました(；´∀｀)里見茶屋のお品書坂が急な城…

あー、房総半島は、実はあんまり知られていないけど、かなり米どころでして、その品種もフサコガネやフサオトメ、コシヒカリや長狭米など様々・・そんな中、近隣でも美味しいと評判の高い夷隅郡のお米、その中でもさらに地元で有名な大多喜カエムたけのこ園（カエム農園）製のお米を手に入れました！＼(^o^)／食い道楽気味だった今は亡き父の、その肥えた舌が選んだ絶品でもありますかれこれカエムさんとは、40年ほどのお付き合いなんじゃないでしょうかね（カエムたけのこ園の名物ご主人と、我が一族のゴッドマザーのツーショット　2015年春に撮影）そして早速炊きました！もーねコレが凄いのよツヤッツヤでキラッキラ！(ﾟ∀ﾟ)=3これが世にいう銀シャリってやつです(-д☆)ｷﾗｯみてみてーお米が立ってますーーー！！(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟウチの子供はパリパリ餃子をオカズに、カエムさんのお米をいただきましたあー、カエムさん、ごちそーさまでした！(-人-)【Blog内の、大多喜カエムたけのこ園 関連日記】大多喜カエムたけのこ園　父が愛した伝説の白タケノコ2023年も素晴らしい！大多喜カエムたけのこ園　2022年も白いタケノコ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!大多喜カエムたけのこ園　コロナ禍を越えて2021年もウマカッターー！(ﾟ∀ﾟ)=3大多喜カエムたけのこ園　2019年は家族でタケノコの山にイッターー！(ﾟ∀ﾟ)=3たけのこオニギリ、たけのこ味噌汁　しかしやっぱり味噌汁ぶっかけ飯が『 最(ﾟ∀ﾟ)高! 』【大多喜たけのこレジェ…

あー、自分が幼少の頃を過ごした、房総半島南部、南総・外房の拠点だった町「大多喜町」この町は現在、人口の減少、老齢化のせいで、お店がどんどん減っちゃって久しいですそんな中、今でも頑張っているお店の一軒が「とんかつ亭　有家（ありか）」さん肉厚なのに柔らかく、何より旨みたっぷりのトンカツのお店で、遠方のリピーター客も多いとのことですそしてこちらのトンカツ、実はお弁当として重箱でお持ち帰りが可能です（重箱は後で返しに行きます）これがそのお弁当、この日は3つ頼んだので重箱三段重ねで、風呂敷に包まれて出てきましたロースとんかつ弁当　これで1,000円！以下はウチの母親のお手製、有家のトンカツ弁当のお供に出てきましたキュウリとニンジンのぬか漬け大多喜産たけのこの煮付けジャガイモの味噌汁あー、とんかつ亭 有家さん、ごちそーさまでした！(-人-)我が母も、おいしいぬか漬けやタケノコ、味噌汁をありがとう！(-人-)とんかつ亭 有家（ありか）千葉県夷隅郡大多喜町久保１３５

あー、このお盆に何度か房総南部に往復したのですが、その南下経路のひとつ「茂原街道」沿いに、昔からくず餅で有名なお店があります3～40年も前、ウチの父親が仕事で千葉市の本社に行った帰りに、よくここのくず餅をお土産に買ってきてくれましたここのくず餅はねー、プリッとしててサッパリした味わいで、かなり美味しいんですわー ε- (´ー`*)ﾌｯ今回ふとそれを思い出し、自分も房総半島を南下する際に、寄ってみた次第ですしかし行ってみたら休みでやんの m9(^Д^)再度リベンジします( ﾟдﾟ )ここのくず餅は、実は原材料に「葛（くず）」は入っておりませんでも江戸時代以降は、小麦粉を発酵させて作られたものも「くず餅」と呼ばれるようになったということで、決して間違いではありません現在のくず餅は、関東ではここのように小麦粉から作られたものが多く、逆に関西では葛を使ったものが多いそうです今度こそ買うぞー(∩´∀｀)∩ ｵｰｰ!!草刈ドライブイン千葉県市原市草刈444-1