【家メシ】真ダコのお手製「房州寿司」

あ～真ダコがスーパーで298円で売ってたので、
そして冷や飯が1.5合残ってたんで、
ご飯をレンジで温め、ｺﾞｯﾄﾞﾏｻﾞｰ直伝の秘蔵寿司酢で、またまた即興房州寿司（またかい！）をｗ

今日の反省、
味のコクはあるんだけど今イチ酢が効かない、
塩をもっと思いっきし入れねばイカンな、まだまだ精進せねばだ…
そして握り自体がデカすぎた
江戸前の二倍ぐらいになっちまってる
ここまでくると流石に喰いにくい、ネタも大きめに切ったのにエラい小さく見えるわ
ｼｬﾘは江戸前の精々1.2～1.5倍ぐらいに留めとかねばだわな～
(´Д｀)y-~

何はともあれ、作るたびに味などが洗練されていくのが分かります
寿司は奥が深いっすね


ちなみに自分の場合、何も考えないで握ると、
握り飯にせよ寿司にせよ意外と大きくなる
この原因は、ひょっとしたら自分の手にあるのかも
手の平が大きいんですよね、とゆーか手がデカい
代わりに指が短く見えるｗｗ


まぁ何はともあれ、食欲の落ちる今の季節、
酢飯はペロッと食べれていいんっすよね～

皆さんも夏バテ防止に酢飯をどうぞ～♪
＼(^o^)／